Middagsrätter
Upplev atmosfären och den unika miljön på Grands Veranda. Vackra panoramafönster bjuder på magnifik utsikt mot Strandgatan och Gavleån.
Du hittar oss på Elite Grand Hotel.
Menyn är allergimärkt med (G-gluten)(L-laktos)(N-nötter)(Ä-ägg).
Experience the atmosphere and unique setting at Grand’s Veranda.
Beautiful panoramic windows offer a magnificent view of Strandgatan and the Gavleån River.
You’ll find us at Elite Grand Hotel.
The menu includes allergy labeling: (G – gluten) (L – lactose) (N – nuts) (Ä – egg).
Förrätter / Starters
Verandans Toast Skagen / Verandan’s Toast Skagen 185 kr
Handskalade räkor, citron, örter, smörstekt brioche
(G, L, Ä)
Hand-peeled shrimp, lemon, herbs, butter-fried brioche
(G, L ,E)
Hasselbackspotatis / Hasselback Potatoes 165 kr
Löjrom, smetana, lök
Vendace roe, smetana, onion
Tartar på rödbeta / Beetroot Tartare 145 kr
Kapris, citron, potatiskrisp, tryffelmajonnäs, krasse, parmesan,
smörstekt brioche
(G, L, Ä)
Capers, lemon, potato crisps, cress, truffle mayonnaise, Parmesan, butter-fried brioche
(G, L, E)
Varmrätter / Main Courses
Asiatiska blåmusslor / Asian-Style Blue Mussels 255 kr
Citrongräs, limeblad, chili, grädde, grillat bröd, pommes frites
(G)
Lemongrass, lime leaves, chili, cream, grilled bread, French fries
(G)
Bakad Röding / Baked Arctic Char 330 kr
Kapris, betor, brynt smör, forellrom, färskriven pepparrot, potatispuré
(L)
Capers, beets, browned butter, freshly grated horseradish, trout roe, potato purée
(L)
Friterad Kyckling / Fried Chicken 280 kr
Smörstekt Brioche, isad vitkål, Gochujang Beurre Blanc, pommes frites
(G, L, Ä)
Butter-fried brioche, chilled white cabbage, Gochujang beurre blanc, French fries
(G, L, E)
Oxfilé / Beef Tenderloin 395 kr
Grönpepparsås, cognac, haricot verts, hasselbackpotatis
Green pepper sauce, cognac, haricots verts, Hasselback potatoes
Tagliatelle / Tagliatelle 255 kr
Bakad purjolök, grädde, parmesan, rostade hasselnötter, plockade örter
(G, N, Ä)
Baked leek, cream, Parmesan, toasted hazelnuts, picked herbs
(G, N, E)
Desserter / Desserts
Choklad / Chocolate 150 kr
Karamellgrädde, rostade hasselnötter, olivolja, flingsalt
(L, N, Ä)
Caramel cream, toasted hazelnuts, olive oil, flaky sea salt
(L, N, E)
Yoghurt Pannacotta / Yoghurt Panna cotta 150 kr
Blodapelsinsorbet, inlagda havtorn, knäckflarn
(G, L, Ä)
Blood orange sorbet, pickled sea buckthorn, caramel tuile
(G, L, E)
Kökets val av ost / Chef’s Selection of Cheese 95 kr
Marmelad och kex
(G, L)
Marmalade and crackers
(G, L)
Två praliner / Two pralines 60 kr
Alltid på Verandan / Veranda Classics
Ceasarsallad m. kyckling alt räkor / Caesar salad with chicken or shrimp 225 kr kyckling/ 245kr räkor
Serveras med kyckling och rostad bacon, krutonger(G,L,Ä)
Served with chicken and roasted bacon, croutons (Gluten, Dairy, Egg)
Hamburgare / Hamburger 245 kr
Silverlök, krispsallad, majonäs, gurka, cheddarost, pommes frites, cheddardipp (G,L,Ä)
Silver onion, crisp lettuce, mayonnaise, cucumber, cheddar cheese, French fries, cheddar dip (Gluten, Dairy, Egg)
Halloumiburgare / Halloumi burger 245 kr
Silverlök, krispsallad, majonäs, gurka, cheddarost, pommes frites, cheddardipp (G,L,Ä)
Silver onion, crisp lettuce, mayonnaise, cucumber, cheddar cheese, French fries, cheddar dip (Gluten, Dairy, Egg)
Ost- & charkbricka / Cheese & charcuterie board 235 kr
salami, lufttorkad skinka, rökta mandlar, ost, kex, marmelad (G,L,N)
Går att dela på 2 pers
Salami, air-dried ham, smoked almonds, cheese, crackers, marmalade (Gluten, Dairy, Nuts)
Suitable for sharing between 2 people
Barnmeny / Childrens menu
Pannkaka med sylt & grädde / Pancake with jam & whipped cream 95 kr
(G,L,Ä)
Korv med Pommes / sausage and French fries 95 kr
(Ä)
Hamburgare med pommes / Hamburger with French fries 95 kr
(G,Ä)
