Middagsrätter
Vår meny består av klassiska rätter med moderna inslag med stort fokus på bra råvaror.
Förrätter
Toast Skagen 145 kr
Handskalade räkor, löjrom, syrad lök, brioche
Eldad lax från Färöarna 135 kr
Yuzu, wasabi, mango, furikake, gurka, kimchimajonnäs
Egen saltad stenbitsrom 95 kr
Krispigt skal, smetana, syrad rödlök, dill
Vit Sparris 155 kr
Citronsmörsås, rökt paprikaolja, mangalica bog, rostade hasselnötter, gruyèreost
Vit Sparris veg 125 kr
Citronsmörsås, rökt paprikaolja, rostade hasselnötter, gruyèreost
Varmrätter
Smörstekt Uer 245 kr
Citron, chili, blåmusslor, vårlök, ramslök och sparris
Grillad oxfilé 295 kr
Brynt lökcrème smaksatt med marcona mandel, friterad ostronskivling, grillad kronärtskocka
Gratinerad Chèvreost 215 kr
Rödbetor, sparris, syrat päron, puffat ris
Tillbehör
Pommes frites 30kr
Sötpotatispommes 35kr
Potatis &-jordärtskockspuré 35 kr
Desserter
Choklad och saltkola 95 kr
Hallonglass, krispigt bovete, bär
Romstekta Äpplen 95 kr
Mandelkaka, vaniljglass, kardemumma och frlkrisp
Hemgjord sorbet 45 kr
Fråga efter dagens smak
Två praliner 45 kr
Alltid på Verandan
Verandans räksmörgås 179 kr
På stekt rågbröd, serveras med dillmajonnäs och syrad lök
Ceasarsallad 165 kr
Serveras med kyckling och rostad bacon
Grands hamburgare 185 kr
Tryffelmajonnäs, syrad rödlök, jalapeño&-parmesandressing , bacon, lagrad ost, potato bun, pommes frites
Sötpotatis-pommes 75 kr
Serveras med tryffelmajonnäs
Ost- & charkbricka 175 kr
Salami, lufttorkad skinka, rökta mandlar, ost, kex, marmelad
