Middagsrätter
Vår meny består av klassiska rätter med moderna inslag med stort fokus på bra råvaror.
Förrätter
Carpaccio 145kr
Oxfilé, dijonnaise, krispig potatis, lagrad ost, sallad, friterad kapris
Langos 145 kr
Skagenröra, dillgräddfil, forellrom, rödlök
Löjrom 195kr
Sparris, riven anklever, rågbrödskrisp, rökt gräddfil
Tångrom 145kr
Sparris, rågbrödskrisp, rökt gräddfil
Smörbakad Spetskål 135kr /veg 115kr
Pata negra skinka, rostade hasselnötter, lagrad ost från Värmland, vitt vin, tryffel
Varmrätter
Grillad entrecôte 315 kr
Vitlökssmör, vinägerbakade tomater, grillad vårlök och pommes frites
Brässerad Kalvkind 265 kr
Friterade jordärtskockor, ostronskivling, morotscrème med curry samt kalvsky
Grillad fläsksida från gårdsgris 225 kr
Helstekt blomkål, grönkål, kryddostcrème, hasselnötter och äpple
Smörstekt Torskrygg 285kr
Pepparrotsgräddfil, grillad räka, pak choi, chili, sojabrynt smör , potatispuré
Verandans Falafel 215 kr
Korianderyoughurt, pak choi, svamp, soja, chili, sesamfrön
Friterad fisk och skaldjur 195 kr
Serveras med sötpotatispommes, grillad citron, chilimajonnäs och
sockerärtor
Verandans räksmörgås 189 kr
På stekt rågbröd, serveras med dillmajonnäs och syrad lök
Ceasarsallad 165 kr
Serveras med kyckling och rostad bacon
Grands hamburgare 185 kr
Verandans dressing, potato bun, lagrad svensk ost, barbequelök och bacon
Desserter
Bakad choklad 95 kr
Körsbärssorbet, nöt- och fröcrunch, romsirap
Passionsfruktsbavaroise 95 kr
Passionsfrukt, krossade Budapestsmulor, mango, hallon
Hemgjord glass 45 kr
Hemgjord sorbet 45 kr
Tre praliner 75 kr
Att dela på
Två sorters ost 85 kr
Kex, marmelad
Charkuterier 85 kr
Lufttorkad skinka, salami
Oliver 45 kr
Chark- och ostbricka 175 kr
Gott för smått
Grillad korv 75 kr
Serveras med pommes frites
Plättar 75 kr
Serveras med sylt och grädde
Hamburgare 75 kr
Serveras med bröd, dressing och pommes frites
