Middagsrätter
Vår meny består av klassiska rätter med moderna inslag med stort fokus på bra råvaror.
Snacks
Löjrom taco 95 kr
krispigt skal,löjrom,syrad rödlök,smetana,dill
Parmesangrattinerat vitlöksbröd 55 kr
Vitlök, citron, persilja & aioli
Rökta mandlar 55 kr
Förrätter
Toast Skagen 145 kr
Handskalade räkor, löjrom, syrad lök, brioche
Eldad lax från Färöarna 135 kr
mango,gurka,soja-yuzudressing,chilimajonäs,koriander,rispapper
Krokett på höstsvamp 155 kr
jordärtskockscreme,hjortron,balsamico,lagrad ost
Varmrätter
Fjällröding 245 kr
sandefjordsås,forellrom,syrad gurka,potatispuré
Grillad oxfilé 325 kr
tryffelstuvad spetskål,portvinsky,bakad tomat,vitlökstekta haricot verts,rösti smaksatt med lagrad ost
Bakad Hälleflundra 295 kr
sås på fiskfond,saffran och tomat,rotsaker,heta röda räkor, musslor,samt hjärtsallad
Hjort short ribs 275 kr
pumpa,kantareller,grillad lökmajonäs,pommes frites
Desserter
Chokladfondant 105 kr
blåbarsglass,saltkola,rostat bovete
Romstekta äpplen 105 kr
vanilj & tonkaglass,mandelkaka,krispiga frön
Hemgjord sorbet 45 kr
Fråga efter dagens smak
Två praliner 55 kr
Alltid på Verandan
Verandans räksmörgås 189kr
På stekt rågbröd, serveras med dillmajonnäs och syrad lök
Ceasarsallad 175 kr
Serveras med kyckling och rostad bacon
Grands hamburgare 185 kr
Tryffelmajonnäs, syrad rödlök, jalapeño&-parmesandressing , bacon, lagrad ost, potato bun, pommes frites
Sötpotatis-pommes 75 kr
Serveras med tryffelmajonnäs
Ost- & charkbricka 175 kr
Salami, lufttorkad skinka, rökta mandlar, ost, kex, marmelad
Barnmeny
Pannkaka med sylt & grädde 75 kr
Korv med Pommes 75 kr
Hamburgare med pommes 75 kr
Grillad kycklingfile med pommes & dragonsmör 125 kr
