Middagsrätter
Vår meny består av klassiska rätter med moderna inslag med stort fokus på bra råvaror.
Förrätter
Havskräftsoppa 140kr
Vitlöksfräst havskräfta, krondillsgurka, vitlöksbröd
Kantarelltoast 145 kr / Veg 130 kr
Brioche, löjrom, pepparrot, gräddfil, grönkål, dill
Oxtartar 145 kr
Rökt majonnäs, syrade senapsfrön, gräslök, potatischips, lagrad ost
Smörbakad spetskål 135 kr / veg 115 kr
Pata negra skinka, rostade hasselnötter, lagrad ost från Värmland, vitt vin, tryffel
Varmrätter
Grillad entrecôte 315 kr
Vitlökssmör, vinägerbakade tomater, grillad vårlök och pommes frites
Rosastekt ankbröst 265 kr
Jordärtskockscrème, grillade morötter, curry, lök, ankleversky, plommonvinäger
Smörstekt hälleflundra 295 kr
Havskräftskum, forellrom, helgrillad rotselleri och blomkål, syrad fänkål
Verandans kroppkaka 215 kr / veg 195 kr
Svartrökt sidfläsk, kantareller, lingon, pumpa, rostad panko
Friterad fisk och skaldjur 195 kr
Serveras med sötpotatispommes, grillad citron, chilimajonnäs och
sockerärtor
Verandans räksmörgås 179 kr
På stekt rågbröd, serveras med dillmajonnäs och syrad lök
Ceasarsallad 165 kr
Serveras med kyckling och rostad bacon
Grands hamburgare 185 kr
Verandans dressing, potato bun, lagrad svensk ost, barbequelök och bacon
Sötpotatis-pommes 75 kr
Serveras med tryffelmajonnäs
Desserter
Bakad choklad 95 kr
Körsbärssorbet, nöt- och fröcrunch, romsirap
Varma hjortron 95 kr
Knäckflarn, vaniljglass
Hemgjord glass 45 kr
Hemgjord sorbet 45 kr
Tre praliner 75 kr
Att dela på
Två sorters ost 75 kr
Kex, marmelad
Charkuterier 75 kr
Lufttorkad skinka, salami
Oliver 45 kr
Chark- och ostbricka 175 kr
Gott för smått
Grillad korv 75 kr
Serveras med pommes frites
Plättar 75 kr
Serveras med sylt och grädde
Hamburgare 75 kr
Serveras med bröd, dressing och pommes frites
